EVENTS
NEWS

最新消息

betway必威体育2008北京旅游小吃全攻略(图)(10)旅游
2018-12-19

  褡裢火烧

  提起褡裢火烧,betway必威app,“老北京”没有不知道的,9州体育app。它不仅历史悠久,而且风味独特,因而一直是人们爱吃的小吃之一,也常被人们作为早点。

  褡裢火烧因制作成形后,酷似旧时人们腰带上的“褡裢”,因而得名。它是一种油煎食品,色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。

  制作方法:

  1、将和好的面揪成小剂放在面板上压平;

  2、用海参、虾肉、肥瘦猪肉和各种佐料搅拌成馅儿;

  3、将压平的面剂内放入肉馅,折叠成长条。

  4、放入平锅中油煎至金黄色即成。

  此食品宜趁热食用。吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤,鲜香酸辣,余味无穷。 现在北京的“瑞宾楼”饭庄专供褡裢火烧。制作也愈加精细。

  “门框胡同瑞宾楼,九州天下现金,褡裢火烧是珍馐。外焦里嫩色味美,京都风味誉九州。”这是一位家住北京郊区的老翁得知瑞宾楼恢复这一北京名食供应后,特让儿孙陪同专程到店品尝时,欣然提笔写下的诗句。

上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一页 相关的主题文章:
必威体育app|游戏平台|体验试玩
CopyRight © 2015所有版權未經本公司合法授權任意複制 版權必究 / 瀏覽人數 : 59103    简体    網站地圖
LineID